摘要：-你有多久没去过菜市场了？-自打手机下单快速便捷，超市选菜干净方便，【逛菜市】这个名词，似乎离我们越来越远。回忆起跟菜市场阿姨把四块五的青菜砍到三块五的画面，仿佛已经是上个世纪的事。每天哈欠连连，通勤无精打采，沉迷于现代化生活的我们都忘记...
- 你有多久没去过菜市场了？-
自打手机下单快速便捷，超市选菜干净方便，【逛菜市】这个名词，似乎离我们越来越远。回忆起跟菜市场阿姨把四块五的青菜砍到三块五的画面，仿佛已经是上个世纪的事。
每天哈欠连连，通勤无精打采，沉迷于现代化生活的我们都忘记了，偶尔逛逛菜市场，也是一场心灵的治愈之旅。
挑选时令瓜果，和摊主从家长里短聊到国家大事，寻找未被美食KOL发掘的宝藏小吃，烦恼老早就在人间烟火的万丈光芒下抛到脑后。
菜 市 场 不 完 全 美 食 指 南
这一次大王整理了一份菜市场不完全美食指南，不经意间，你也能发现这些铺陈生活画卷的菜市场，往往藏着地道便宜的市井美味：它们是“不足为外人道”的压箱底秘藏，也是只有用心生活才有的特殊奖励。
01
琅 西 综 合 市 场
▨ 大骨汤烧鸭粉 ▨
走出菜市大门小巷右手边，看到排队人超多的那家店就是大骨汤了。
“南宁现在这样的粉很少了窝”
穿着“大骨汤”围裙的老板一边说着一边砍孜孜不倦地砍烧鸭。很久之前就听说能吃上大骨汤烧鸭粉全靠缘分，这也难怪，每日现烤现卖的烧鸭配上虾米熬制的汤底，谁能不爱呢？
觉得喝汤太热，店里也有干捞粉，可以选择酸甜汁或者咸汁，加上香脆的黄瓜跟夏天更配哦。
▨ 昊天手撕鸡 ▨
靠墙边的烧卤摊一向都抢手，这家手撕鸡也是老店了，手撕的鸡肉很细腻，肉质有嚼劲，第一次吃可能会觉得味道偏淡，可以叫阿姨多加点料。
店家阿姨很好说活，着急买菜的话，可以先点了溜达一圈再回来付钱。
02
麻 村 菜 市
▨ 老宾州南街酸粉 ▨
一到夏天就巨想吃宾阳酸粉，清凉解暑，吃完也不担心身上都是汗。麻村菜市旁边这家算是珍藏多年的宝藏小店，牛巴叉烧紫苏满满一大碗，浇一瓢汁水，酸酸甜甜，顺滑爽口。
03
华 园 菜 市
▨ 蓉小莲柠檬鸭 ▨
丁当大的门店，每天都排着小队，柠檬鸭届的人气大王就在这里了。开始只在平湖菜市开了一家，后来好味道传千里才开了分店。每日饭点才开卖的柠檬鸭去晚了买不到，去早了还差点扑了空。
现炒的柠檬鸭肉质结实，柠檬配上藠头的酸味非常突出，每次不点够半只鸭都吃不过瘾。
04
双 孖 井 市 场
▨ 泉姐老友 ▨
不得不说，双孖井是片美食江湖，藏了不少宝藏小店。进入菜市一直往里走，如果你看到一家座无虚席的粉店，那说明去对地方了。
这里的老友口味偏酸，点了一碗老友猪肉，酸笋够味，嗦完粉再喝一口汤，鲜到你舌头都能打颤。
▨ 好想念生榨米粉 ▨
从小学就开始光顾的小店总是带着时光的味道。这家店开了也有20年，开始开在唐山路时，不管是不是饭点都有很多人排队。
点一碗经典碎肉生榨，每一粒碎肉都吸满了卤汁，一碗下肚，浑身都舒坦了。
▨ 方家贵宏卷筒粉 ▨
走到安宁小学斜对面就可以看到这家老店了，细心的老板特地写了招牌指引食客。
1.5元就可以吃到的素粉，这么多年也没有涨价。粉皮软糯的卷筒粉再撒上一层花生碎，是附近老街坊的标配早餐。
05
边 阳 街 菜 市
▨ 佳记烧卤 ▨
“我们开了都有三十年了，好多人都吃惯我们家的烧鸭了，酱汁都是我们自己亲自试味道调的。”
阿姨笑着说道。吃过他们家烧鸭的人都知道，他们家的酱汁才是灵魂之处，不同于别家的酸梅汁，主要以咸香为主味，口感很独特，和刚出炉的烧鸭十分契合。
06
位 子 渌 综 合 市 场
▨ 推车臭豆腐 ▨
小推车是菜市场自由的灵魂，臭豆腐小推车每天下午准时出现。像极了上学时候，每天在门口等你放学的爸妈。
臭豆腐被炸得外焦里嫩，轻轻撕开，乳白色的豆腐肉嫩多汁，豆香味足足的，买一袋回家，可以臭一整路。
菜市场里填满的烟火
是城市钢筋水泥下柔软的避风港
菜市场里藏着的美食
是认真生活后的特殊奖励
只要你愿意用心发现
一日之计从逛菜市的瞬间开始
都会开始变得美好不已
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- 今日话题 -
“你还发现了什么藏在菜市场里的美食吗？”
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责编 | 胖达
图片 | 卷、樱、胖
