摘要:大家好,这里是邱哥说美食,自从11月底全面放开之后,疫情似乎一下子就蔓延到全地,失去了控制的新冠,确实让人可怕,也从另一个方面说明,我们可能真的可能无法避免“得阳”。那么,如果确定“得阳”了,饮食生活需要怎么调整呢?建议多吃九道蔬菜美食,补...
大家好,这里是邱哥说美食,自从11月底全面放开之后,疫情似乎一下子就蔓延到全地,失去了控制的新冠,确实让人可怕,也从另一个方面说明,我们可能真的可能无法避免“得阳”。那么,如果确定“得阳”了,饮食生活需要怎么调整呢?建议多吃九道蔬菜美食,补充好维生素,对抗新冠好得快,也增强了我们的身体免疫力,避免再次“得阳”。接下来,我分享一下这九道蔬菜美食的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。
清炒四季豆
一、清炒四季豆
食材准备:四季豆、干辣椒、蒜末。
做法流程:
1.四季豆清洗干净,去除两边豆蒂,然后斜刀切好备用,接着准备好蒜末和干辣椒。
2.热锅烧油,油热以后,倒入蒜末爆香,接着四季豆翻炒,加入适量的食盐和蚝油调味。
3.翻炒至四季豆断生,然后放入干辣椒翻炒几下,加入一丢丢白糖提鲜,即可出锅开吃,干辣椒不喜欢的,可以不放。
清炒四季豆
二、清炒莴笋
食材准备:莴笋、蒜末、葱末。
做法流程:
1.把莴笋去皮,清洗干净,切成薄片,然后准备好蒜末和葱末。
2.起锅烧油,油热以后,倒入葱蒜末爆香,接着倒入莴笋翻炒。
3.加入适量的食盐和生抽调味,淋入少量的清水,继续大火翻炒三分钟,炒至莴笋断生,即可出锅开吃。
清炒莴笋
三、清炒西葫芦
食材准备:西葫芦、蒜末、小米辣。
做法流程:
1.把西葫芦清洗干净,然后用瓜刨削成西葫芦丝备用,接着准备好蒜末和小米辣。
2.起锅烧油,油热以后,倒入蒜末和小米辣爆香,接着,倒入西葫芦丝大火翻炒。
3.加入适量的食盐调味,继续大火翻炒三分钟,翻炒至西葫芦断生,再加入一勺蚝油提鲜,继续翻炒均匀,即可出锅开吃。
清炒西葫芦
四、蒜蓉油麦菜
食材准备:蒜末、油麦菜。
做法流程:
1.清洗干净油麦菜,沥好水分,然后准备好蒜末。
2.起锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入油麦菜大火翻炒。
3.加入适量的食盐和蚝油调味,继续翻炒,炒至油麦菜断生后,再加入一勺花生油,继续翻炒均匀,即可出锅开吃。
蒜蓉油麦菜
五、蒜蓉鸡毛菜
食材准备:鸡毛菜、蒜末。
做法流程:
1.清洗干净鸡毛菜,去除黄叶,再沥干水分备用,接着准备好蒜末。
2.起锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入鸡毛菜翻炒。
3.加入一丢丢食盐调味,翻炒至鸡毛菜断生,再加入一勺花生油,即可翻炒均匀,即可出锅开吃。
蒜蓉鸡毛菜
六、蒜蓉空心菜
食材准备:空心菜、蒜末。
做法流程:
1.清洗干净空心菜,然后沥干水分备用,接着准备好蒜末。
2.起锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入空心菜翻炒。
3.加入一丢丢食盐和少量的清水,继续翻炒均匀,炒至空心菜断生,再加入一勺花生油,继续翻炒均匀,即可出锅开吃。
蒜蓉空心菜
七、清炒生菜
食材准备:生菜、蒜末。
做法流程:
1.生菜清洗干净,然后沥干水分备用,接着准备好蒜末。
2.起锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入生菜翻炒,淋入少量清水。
3.翻炒变软后,加入适量的食盐和蚝油调味,继续翻炒至断生,再加入一勺花生油作明油,翻炒均匀后,即可出锅开吃。
清炒生菜
八、清炒韭菜
食材准备:韭菜
做法流程:
1.清洗干净韭菜,去除掉黄叶,再切成小段备用。
2.然后起锅烧油,油热以后,放入韭菜大火翻炒,加入适量的食盐和鸡精调味。
3.继续翻炒至韭菜断生,再加入一勺花生油,翻炒均匀,即可出锅开吃。
清炒韭菜
九、茄汁包菜
食材准备:番茄、包菜。
做法流程:
1.番茄用食盐搓洗干净表面,再清洗干净,切成小块备用,接着把包菜撕成小块,也清洗干净备用。
2.起锅烧油,油热以后,倒入番茄翻炒,加入适量的食盐和白糖调味,翻炒出番茄汁。
3.接着倒入包菜一起翻炒,淋入适量的生抽和蚝油提鲜,继续翻炒,炒至包菜断生,即可出锅开吃。
茄汁包菜
以上推荐的九道蔬菜美食,你学会了吗?道道维生素含量高,多吃有利于提高免疫力,对抗新冠好得快。有需要的朋友,收藏起来慢慢学吧。更多的美食分享,关注邱哥说美食,每天更新分享各种美食家常菜。