摘要:西红柿猪肝汤材料:西红柿1个,猪肝150克,金针菇50克,鸡蛋一个。做法:1、猪肝洗净切片,西红柿入沸水中稍烫,去皮切块。金针菇洗净,鸡蛋打散。2、将切好的猪肝入沸水中氽去血水。...
西红柿猪肝汤
材料:西红柿1个,猪肝150克,金针菇50克,鸡蛋一个。
调料:盐、酱油各5克,味精3克。
做法:1、猪肝洗净切片,西红柿入沸水中稍烫,去皮切块。金针菇洗净,鸡蛋打散。
2、将切好的猪肝入沸水中氽去血水。
3、锅上火,加油,下入猪肝、金针菇、西红柿,加入适量清水煮10分钟,淋入蛋液,调入盐、酱油、味精即可。
土豆嫩煎蛋
材料:土豆、西兰花各100克,鸡蛋2个。
调料:盐3克。
做法:1、土豆洗净切片撒适量盐在土豆片上抹匀,西兰花洗净掰成小朵。
2、西兰花下入烧开的盐水中焯熟后捞出。
3、锅中油烧热,将土豆片、鸡蛋分别煎熟后摆盘,最后放上西兰花即可。
猪肝糯米萝卜粥
材料:猪肝100克,糯米80克,胡萝卜干50克,青菜30克。
调料:盐3克,鸡精2克,葱花5克,五香粉适量。
做法:1、猪肝切片,糯米洗净,浸泡3个小时,青菜切碎,萝卜干切小段。
2、糯米入锅,加适量清水,旺火烧开,下入萝卜干,转中火熬煮至粥将成时。
3、下入腌好的猪肝、青菜,慢熬成粥,调入盐、鸡精、五香粉调味,撒上葱花。
木瓜莲子粥
材料:大米90克,莲子、木瓜各适量。
调料:盐2克,葱少许。
做法:1、大米泡发洗净,莲子泡发洗净,木瓜去皮洗净,切小块。
2、锅置火上,注入清水与大米煮至米粒开花后,加入木瓜、莲子一起焖煮。
3、煮至粥浓稠时,调入盐入味,撒上葱花即可食用。
枸杞黄芪草鱼汤
材料:草鱼300克,枸杞子8克,黄芪3克。
调料:精盐6克,姜片2克。
做法:1、将草鱼洗净斩块,枸杞子、黄芪用温水洗净备用。
2、将锅置火上倒入水,调入精盐、姜片,下入草鱼、枸杞子、黄芪煲至熟即可。
西瓜汁
材料:西瓜200克,包菜20克,柠檬汁1/4个量。
做法:1、将西瓜去掉皮,去掉籽,用清水洗净,备用。将包菜用清水洗净,均切大小适当的块,柠檬洗净,切片。
2、所有材料放入榨汁机内搅打成汁,滤出果肉即可。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)