时间:2022-08-27 20:25:50 | 浏览:887
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接下来就给大家带来一款非常常见的可乐鸡翅做法,一起学习一下吧!
2.鸡翅洗净背面划刀,为什么只划一面?为了拍照好看啊,你要好吃划两面
3.锅里放冷水没过鸡翅放入姜片一点料酒煮开
4.煮鸡翅的时候准备一罐可乐,姜切丝备用
6.热锅里放许油。
7.把洗净控干水分的鸡翅放下去煎香。
8.两面都煎好
9.后放入生姜丝
10.加少许料酒炒出香味。
11.料酒微收干了.放入一汤勺的生抽。
12.半汤勺的老抽。
13.翻炒均匀上色。
15.焖至一半汁时,加入盐,开大火收汁。
烹饪小贴士:
1、鸡翅含有多量的胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具保健效果。
2、鸡翅所含的维生素A,对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
3、鸡翅性平、温, 味甘;归脾、胃经;具有温中益气、补精添髓、强腰健胃的功效;鸡翅适用于虚劳瘦弱、中虚食少等症。
参考文献:胡敏《营养师随身查》
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